花蚁花卉网

 找回密码
 立即注册

一键登录:

花蚁花卉网 主页 食用植物 查看内容

诸葛菜营养价值

2014-6-22 20:03| 发布者: zizi| 查看: 382| 评论: 0

摘要: 二月兰为早春常见野菜,其嫩茎叶生长量较大,营养丰富。据测定,每100克鲜品中含胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上,又是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高,对人体 ...

二月为早春常见野菜,其嫩茎叶生长量较大,营养丰富。据测定,每100克鲜品中含胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上,又是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高,对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能,并可软化血管和阻止血栓形成,是心血管病患者的良好药物。   

诸葛菜耐寒性较强,萌发早,可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下,去掉苦味即可食用

二月兰
二月兰是中国北方常见的一种野菜,其嫩叶和茎可食,种子收集在一起可以用于榨油,因而每到早春季节都会有喜好野味的人,进入公园或其它二月兰丛生的野地,挖掘二月兰食用,过度的采食会对二月的种群造成破坏。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

QQ|邮箱|网站声明|小黑屋|Archiver|花蚁花卉网 ( 粤ICP备10085444号-1 )

返回顶部
x

扫一扫关注微信公众号

 

GMT+8, 2018-5-23 11:42

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

返回顶部