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萱草的药用

2014-6-23 22:39| 发布者: zizi| 查看: 208| 评论: 0

摘要: 黄花菜营养丰富,是我国蔬菜之珍品,可鲜食,也可干后食用,在国际市场上享有盛誉。黄花可作木须肉、木须囟的佳肴。萱草有消食、利胸膈、安五脏二令人欢乐、轻身明目的功效。野萱草鲜根用水煎服,有利尿、消肿、消炎 ...
黄花菜营养丰富,是我国蔬菜之珍品,可鲜食,也可干后食用,在国际市场上享有盛誉。黄花可作木须肉、木须囟的佳肴。萱草有消食、利胸膈、安五脏二令人欢乐、轻身明目的功效。野萱草鲜根用水煎服,有利尿、消肿、消炎、解热、止痛的作用。
食用鲜黄花会引起中毒,因为鲜黄花含有秋水仙碱毒素。吃干黄花菜不会中毒。鲜黄花经蒸煮,秋水仙碱即溶于水,被破坏掉了,然后用水浸泡2—3小时,捞出食用就不会中毒了。


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