花蚁花卉网

 找回密码
 立即注册

一键登录:

花蚁花卉网 主页 植物药用 查看内容

韭菜的药用

2014-6-23 22:53| 发布者: zizi| 查看: 230| 评论: 0

摘要: 营养分析  1. 补肾温阳:  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;  2. 益肝健胃:  韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气, ...

营养分析
  1. 补肾温阳:
  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
  2. 益肝健胃:
  韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
  3. 行气理血:
  韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
  4. 润肠通便:
  韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

适宜人群
  一般人群均能食用
  1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
  2. 多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

烹饪指导
  1. 韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。
  2. 春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
  3. 隔夜的熟韭菜不宜再吃。
  4. 韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
  5. 食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。

食疗作用
  韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。
  有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
  韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。
  韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
  全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。
  主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。

常见用法
1.止鼻出血。韭菜2两,用清水洗净,切成约一寸长的段,加少许食盐搓软,弃去汁液后,加醋浸渍十几分钟,连醋吃下。第二天再吃2~3次即止。复发时同样吃二三次,可根治。 
2.治误吞金属异物。韭菜不拘多少,不切断,用滚水氽熟,拌以麻油服下,因韭菜有大量纤维性物质,不易为肠胃吸收消化。可将异物囊住,保护肠管。使异物顺利排出。
3.治关节扭伤。韭菜根茎切碎后,与樟脑、酒精、松节油拌匀外敷。
4.治顽固性呃逆。韭菜籽研成末同服。 


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

QQ|邮箱|网站声明|小黑屋|Archiver|花蚁花卉网 ( 粤ICP备10085444号-1 )

返回顶部
x

扫一扫关注微信公众号

 

GMT+8, 2018-8-21 04:33

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

返回顶部