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种子的成熟与采收

2014-1-10 22:49| 发布者: zizi| 查看: 505| 评论: 0

摘要: (一)种子的成熟 种子的成熟有形态成熟和生理成熟两方面的概念。 1、形态成熟 当种子的外部形态及大小不再起变化,从植株上或果实内脱落的为形态上成熟的种子 2、生理成熟 生理成熟的种子指已具有良好发芽能力的种子 ...

(一)种子的成熟

种子的成熟有形态成熟和生理成熟两方面的概念。
1、形态成熟
当种子的外部形态及大小不再起变化,从植株上或果实内脱落的为形态上成熟的种子
2、生理成熟
生理成熟的种子指已具有良好发芽能力的种子,仅以生理特点为指标,不涉及形态成熟与否。

大多数植物种子的生理成熟与形态成熟是同步的,形态成熟的种子已具备了良好的发芽力。
例如菊花、许多十字花科植物、报春花属花卉的形态成熟种子在适宜环境下可立即发芽。

有的生理成熟和形态成熟又有不一致的情况:
如形态不完全成熟时,生理已完全成熟:玉米
形态完全成熟时,生理已不完全成熟,在适宜条件下并不能发芽,是生理上尚未成熟:蔷薇、苹果属、李属等多数木本花卉的种子。

 种子生理上的未成熟是种子休眠的主要原因。

(二)种子的采收与处理
种子达到形态成熟时必须及时采收并及时处理,以防散落、霉烂或丧失发芽力。
采收过早,种子的贮藏物质尚未充分积累,生理上也未成熟,种子干燥后皱缩成瘦小、空瘪、千粒重低、发芽差、活力低并难于干燥、不耐贮藏的低品质种子。
理论上种子愈成熟愈好,故种子应在已完全成熟,果实已开裂或自落时采收最适。
但生产上采收常应稍早,已完全成熟的种子常已自然散落,且易受鸟虫啮食,或因雨湿造成种子在植株上发芽及品质降低。

1.干果类种子的采收与处理

干果包括蒴果、蓇荚果、荚果、角果、瘦果、坚果、分果等
果实成熟时自然干燥,开裂而散出种子,或种子与干燥的果实一同脱落。这一类种子应在果实充分成熟前,行将开裂或脱落前采收。
某些花卉,如半支莲、凤仙花、三色堇等,开花结实期延续很长,果实随开花早迟而陆续成熟散落。

2.肉质果种子的采收与处理

肉质果成熟时果皮含水多,一般不开裂,成熟后自母体脱落或逐渐腐烂。
常见的有浆果、核果、梨果、瓠果、柑果等。
 肉质果熟后要及时采收,过熟会自落或遭鸟虫啄食
有许多假果的果实本身虽然是干燥的瘦果或小坚果,但包被肉质的花托、花被或花序轴中,也视作肉质果对待。君子石榴珊瑚樱、忍冬属、女贞属、冬青属、李属等有真正的肉质果,蔷薇属、无花果属是含干果的假肉质果。

肉质果成熟的指标是果实的变色和变软,未成熟的一般为绿色并较硬,成熟时逐渐转变为白、黄、橙、红、紫。
肉质果采收后,先在室内放段几天使种子充分成热,腐烂前用清水将果肉洗净,并去掉浮于水面的不饱满种子。


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