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茉莉花杂谈

2014-5-24 20:16| 发布者: zizi| 查看: 70| 评论: 0

摘要: 茉莉花为菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦、乌拉圭等国国花,也是福州市市花。菲律宾茉莉花在各处山野普遍分布,发花时节,漫山遍野一片白色花海,香味扑鼻,各户家庭也广为种植。茉莉花是纯洁热情的象征,是爱情之花, ...

茉莉花为菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦、乌拉圭等国国花,也是福州市市花。菲律宾茉莉花在各处山野普遍分布,发花时节,漫山遍野一片白色花海,香味扑鼻,各户家庭也广为种植。茉莉花是纯洁热情的象征,是爱情之花,友谊之花。

菲律宾把茉莉当国花有一段青年男女爱情的故事。在菲律宾语中“茉莉花”又称“山吉巴达”。据说。“山吉巴达”原本是菲律宾一位姑娘的名字。这位姑娘深深爱上了当地的一个小伙子,小伙子也无限深情热恋着这位姑娘。可是,他们的热恋都遭到周围人的坚决反对。于是他俩被迫逃往深山野林。途中,姑娘不小心掉下悬崖。小伙子焦急万分,一遍又一遍地呼喊着:“山吉巴达!”“山吉巴达!”可是那美丽的姑娘没能再从山崖下爬上来。后来,在那个山崖一带长出许许多多芳香的茉莉花,人们把它看成是“山吉巴达”的化身。“山吉巴达”就这样成了“茉莉花”的同义词。

菲律宾每年都要举行“山吉巴达”节,节日期间,姑娘们戴上茉莉花环,唱起赞歌,互相祝愿。青年人将茉莉花作为礼物献给爱人,用它表达坚贞于爱情的心声,人们喜欢把茉莉花做成花束,或美丽的造型,放于案头,美化居室。客人来访时,主人要把茉莉花环,挂到贵宾的脖子上,表示友好和尊敬。

茉莉花在汉代引入中国,首先在海南地区种植,以后遍及中国。夏季有一盆茉莉花,能使满屋满院飘香。有“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉”的诗句。茉莉花的香味浓、清、远、久可称花中第一,古诗有“他年我若修花史,列作人间第一香”的佳句。

茉莉是汉代由亚洲西南部传入中国。但用于窨茶也只有100多年的历史。这里有一个“茉莉”本是“末利”生动有趣的故事。

明末清初,在苏州虎丘住着一户姓赵的人家,有三个儿子,生活贫苦。赵老汉只好到广东谋生,每隔二三年回家一次。儿子渐渐长大了他就把家里的地分成三块,每人一块,都以种茶树为主。有一年赵老汉回家,带回一捆花树苗便栽在大儿子的茶田里,隔了一年树上开出了一朵朵小白花,并飘着香气。一天大儿子惊奇地发现,茶树上都有小白花的香气,便不声不响地采了一筐茶叶,到苏州城里去卖,意想不到的是,这含香的茶叶一卖而光。这一年,大儿子卖香茶发了财,两个弟弟知道后,都去找哥哥算账,认为哥哥的香茶叶,是父亲种的香花所致,要把哥哥的钱三人平分,兄弟们一时闹得不可分解。

这个村里住着一位老隐士,名叫戴逵,德高望重,深得众人崇敬。赵氏三兄弟就去找他评理。戴逵说:“你们三兄弟,应该亲密无间,今后还要成家立业,为人父母。怎么能为这点眼前利益,闹得四分五裂呢?你们大哥发现香茶,多卖了钱,这是件好事,全家都应该高兴。其实,这些香花就是财神,财神进了你们家,你们反倒打起来了,这是何等的蠢事呀!你们要繁殖发展,各田里都栽上香花,不就都发财了吗?你们要团结一致,不得自私自利,要把大伙的利益放在前面。我给香花取个名字,就叫末利花,意思是为人处事,要把个人私利放在末尾。三兄弟听了戴逵的话,很受感动,以后就和睦相处,日子一年比一年富裕起来。

后来,经高人指点,认为“末利花”是植物,又都加上草字头,变成了“茉莉花”。

历代诗人写有赞美茉莉花的诗篇。宋代杨万里《茉莉》诗:
江梅去去木樨晚,芝草石榴刺人眼。
茉莉独立更幽佳,龙液避香雪避花。
朝来无热夜凉甚,急走山僮问花信。
一枝带雨折来归,走送诗人觅好诗。

该诗首联写出阴历五月的时令,此时梅花早已开过,木樨花未开,只有芝草、石榴花正开,红似火。二联写茉莉花盛开,“龙液避香雪避花”写出了茉莉花的芳香和洁白。龙液即龙液香,极名贵的香料,它没有茉莉花香,雪花没有茉莉花自。三四联写夏夜风雨后的早晨,采来一枝茉莉花,茉莉花是夜间开花放香,炎天生凉,带雨折一枝,诗人觅到了好诗。清代陈学洙《茉莉》诗:
玉骨冰肌耐暑天,移根远自过江船。
山塘日日花成市,园客家家雪满田。
新浴最宜纤手摘,半开偏得美人怜。
银床梦醒香何处?  只在钗横髻觯边。

此诗写茉莉花香。首联写暑天时,茉莉花肌骨如冰如玉一样洁净润泽。茉莉花由外国传人中国。二联写茉莉花遍地开放,山间塘边花成闹市,园圃家家户户如雪花铺天盖地。三联写茉莉花如美女出浴,素洁无瑕,茉莉花蕾“半开”初放时,如少女微笑,茉莉花只能由姑娘纤纤素手轻轻采摘。四联写美女睡在银床被枕畔的“钗横髻觯(du6音朵,意为下垂)”的茉莉花薰醒。元代江奎《茉莉》诗:
虽无艳态惊群玉,幸有清香压九秋。
应是仙娥宴归去,醉中掉下玉搔头。

此诗中,“群玉”,指传说中西王母的居处,这里指仙女。茉莉花平淡,不能惊动群玉山上的仙女。但茉莉花却清香能压九秋。秋季共90天,称“九秋”。茉莉花为何清香四溢,因茉莉花是仙女欢宴酒醉,头上玉簪落人人间。

我国流行一首江苏民歌《茉莉花》,概括其歌词是:

好一朵茉莉花
满园花草香也香不过它,
茉莉花开雪也白不过它,
满园花开比也比不过它;
我有心采一朵戴,
又怕那看花人将我骂,
又怕旁人笑话,
又怕来年不发芽。


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