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花的香美

2014-5-24 21:35| 发布者: zizi| 查看: 124| 评论: 0

摘要: 花卉的香味是难以言传的,只是给人的一种感觉,是一种如梦似醉的美感。比如,茉莉花强烈的香味、紫丁香柔和的香味、兰花纯洁的香味,真是使人闻其香而辨不出。其实香味越微妙,就越难辨别出花的种类,说明此花别致与 ...
花卉的香味是难以言传的,只是给人的一种感觉,是一种如梦似醉的美感。比如,茉莉花强烈的香味、紫丁香柔和的香味、花纯洁的香味,真是使人闻其香而辨不出。其实香味越微妙,就越难辨别出花的种类,说明此花别致与高贵。花卉中常有“艳花不香,香花不艳”的现象。比如桂花,是大众喜欢的香花。它既没有硕大的花朵,又没有艳丽的色彩,就是香味迷人。每逢桂花盛开的时节,金粟万点,香飘四溢,看花闻香,悦目怡情,给观花者以不尽的嗅觉美。  “疑是广寒宫里种,一秋三度送天香”、“亭亭岩下桂,晚岁独芬芳”、  “幽桂有芳根,青桂隐遥月”,这正是桂花迷人的真实写照。
  茉莉花是以其馨香赢得人们喜欢的。仲夏的夜晚茉莉花的香味伴随着月光流泻飘忽,沁人心脾,妙不可言。中国在没有香水之前,是妇女们最重要的装饰宠物。早上梳妆便择几朵茉莉花戴在发上,黄昏则佩带在襟前,案几上也摆几枝,“一卉能熏一室香”,提神醒脑,清凉消暑,使人好是怡情悦意。还有瑞香花优雅高尚,多在元旦和春节盛开,厅堂之上安放一盆,便可满屋生香。为此,赢得了“瑞”、“夺香花"、“千里香”等芳名,其实,“瑞香”是瑞气生香、富贵吉祥之意。此名内涵丰富,恰如其分。
    说到花卉的香气,最受文人雅士们推崇的要数兰花的幽香了。清雅、醇正、袭远、持久。被称之为“香祖”、  “王者之香”。且此香型是世界人民都爱好的一个香型。据有关资料报道,有些花卉的香味是可以合成的,但兰花的香味却很难仿制。有关专家讲到兰香的特点,真可谓情趣诱人,香味散发一不定时,二不定量,三不定向。像幽灵一样,飘忽不定,难以捉摸,故称“幽香"。可见,香妙就妙在若有若无,似远似近,正如元代余同麓的诗所描写的那样,“坐久不知香在室,推窗时有蝶飞来”。不同的花卉有不同的花香,不同的香型也给人带来不同
的美感。比如,梅花的清香、桂花的甜香、花的幽香、含笑的浓香,还有别具一格的玫瑰香、松香等,清香可以怡情,浓香可以醉人,甜香可以使人产生美好的回忆。花卉不仅花香,还会结出甜美的果实,果实又可加工成各种饮料、食品,品味时可产生嗅觉之美。

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