一、[ 奥利奥雪花酥 ]
主料
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| 黄油40g | 棉花糖150g | 奶粉45g | 蔓越莓干30g | 蓝莓干30g | 混合坚果60g | 奥利奥饼干(去夹心)150g |
| 辅料
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| 奶粉适量 |
| 做法步骤2. 准备一个电磁炉,一个不粘锅,将黄油放入锅中
3. 温度不用开太高,将黄油加热至融化4. 加入棉花糖翻炒5. 翻炒至棉花糖融化后关火6. 此时倒入奶粉7. 迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀8. 倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料9. 放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉10. 稍微定型后切块即可
小贴士
1、用硬一点的饼干,很多人偏爱小奇福,其实用小麻花啊,也是可以的。
家里没有小奇福,就用的奥利奥,也还好,没有很酥,切的也很工整。
用其他饼干的话,分量也是一样的哦。
2、黄油、棉花糖、奶粉的配比按照这个,其他固体材料可以随意发挥,添加差不多分量的即可。
二、[ 网红点心雪花酥 ]
主料
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| 黄油50克 | 棉花糖150克 | 奶粉50克 | 蔓越莓干50克 | 花生50克 |
| 辅料
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| 饼干150克 | 巴旦木50克 | 做法步骤1. 提前把材料准备好备用。2. 黄油放不粘锅里,小火融化。3. 黄油融化后,加入白色棉花糖,继续小火加热搅拌。4. 不停的搅拌棉花糖,直到全部融化为止。5. 棉花糖全融化后,加入奶粉搅拌均匀。6. 然后,加入所有干果和饼干,快速搅拌均匀。7. 放入不沾烤盘里,用手压平8. 完全冷却后,用刀切出想要的大小,最后撒上奶粉。 9. 成品欣赏
三、[ 比牛轧糖好吃哒网红雪花酥 ]
主料
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| 黄油40g | 棉花糖150g | 奶粉45g | 蔓越莓干60g | 混合坚果65g | 饼干150g左右 | 做法步骤1. 坚果混合2. 把料提前准备好 等下要练手速的3. 小火放入黄油4. 加入棉花糖不停的翻炒融化后 熄火5. 放入奶粉搅拌 可以放抹茶奶粉还可以加可可奶粉等6. 饼干提前掰碎趁热把蔓越莓干 坚果 饼干全放进去用隔热手套抓匀7. 放入盘中压实8. 压实后撒一层奶粉9. 稍微定型后切块10. 两种味道的11. 口感棒棒哒12. 包起来送人也是可以的
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