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懒人面包

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发表于 2016-7-22 00:05:05 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
水100克,高分250,鸡蛋一只,黄油约30克,盐3克,奶粉15克,糖50克,酵母4克,不过我除了水和粉有量,其他都凭感觉。
先液体后粉放进面包机启动和面40分钟,然后倒进方形面包盒,加盖。
常温发酵约两个小时,打开已发大到顶。
预热180℃,放进烤箱,烤35分钟。
这图是发酵一个半小时的,还没到顶
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 楼主| 发表于 2016-7-23 08:31:00 来自手机 | 显示全部楼层
忘了拍照,今天来个切开细部
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