银杏的应用

银杏是果树、风景树、用材树三者兼备的优良树种，也是盆景树。对病虫害有很强的抵抗力，对城市污染的烟害和有毒气体有较强的抵抗能力。银杏是深根性树种，根系发达，是绿化城市、庭院的珍贵树种，北京有些公路已作行道树种植。
银杏叶色翠绿光润，形似折扇，又似鹅掌，姿形古雅。人秋后，叶片由绿转黄，构成秋景特色。银杏叶形色并美，是别致的书签，夹在书中，还能防虫蛀书。
雌性银杏在秋季挂满果实，初时为青果，成熟时转金黄。银杏果实营养丰富，可做甜食或做其他食品。我国每年出口白果千吨以上。果实有药用价值。生食能解毒降痰，熟食则有温肺、益气、定喘止咳及治疗遗精、带下、小便频数、痤疮等功效。油浸白果为治肺病的良药。果实有小毒，不宜吃得过多。霜后落叶中含有黄酮甙，为医治冠心病、心血管病的良药。德国用银杏叶抽出物制成了金纳多注射液，对改善脑部血液循环、治疗耳鸣、眩晕有良好效果。我国扬子江药业集团制造的“银杏叶片”(舒心宁片)，为冠状动脉循环改善剂。
银杏木材色泽淡黄，纹理美观，材质致密而富弹性，不易翘裂，是建筑、装饰、家具、雕刻的优良材料。