梨
古代科学家解释，梨者，利也，其性下行流利也，故名。梨别名自梨、北方梨。梨为蔷薇科梨属落叶乔木。株高6—9米，小枝粗壮，赤褐色，叶花同放或先花后叶。叶卵形，花6瓣白色，花期4月。果卵形或近球形，黄色或黄白色，果期8～9月。
梨原产我国北部，栽培遍及华北、西北、东北南部、江苏北部、四川等地。喜干燥、冷凉气候和肥沃湿润的沙质壤土。耐水性，抗寒力较强。
繁殖多用杜梨为砧木进行嫁接。小苗移栽需带宿土，大苗移栽需带土球。定植深度一般要使接口高出地面少许。在秋末落叶后进行土壤耕翻。在早春发芽前施基肥，并要进行整形修剪、浇水、排水、防治病虫害等项工作。
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