花店经营及利润

开鲜花店的利润大小主要取决于“客源”，也 就是能不能在花谢之前卖出去。现在多数花店都 是从花卉市场进货，很少有直接空运的，除非这 样做对你比较划算。但从市场进的货在经过一段 时间后是没有退货或者是换货服务的，当你进货 时就应该当面验过货品的质量。 不知你的花店是有门市的，还是网络花店。若是 有门市的，前期投资会大一些，风险也就相对高 。而且选择门市的地点也是让人头痛的一件事， 一般花店都在人口聚集区且对鲜花有一定的需求 ，比如医院周边、繁华的商业街、高档社区周边 等。 网络花店前期投资小，相对风险就小些，且推广 宣传不受地域的限制，经营上也较灵活，可以现 买现卖，但“客源”对网络的依赖较强。现在有的 花店为了增加收入，都会与婚庆公司合作，为新 人提供鲜花服务，比如花车、新娘手捧花、婚宴 现场鲜花布置等。 布置花店的布置很重要，精巧、美丽的布置，不 但能吸引消费者的视线，引领其走进花店，而且 巧妙的布置有时也会给顾客带来灵感，顾客也会 把看到的一些好点子与家居装修、装饰结合起来 ，进而成为花店的常客。 经营花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂 。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，从 事花店业的人员为啦高质量的服务顾客，一定参 加专业的花艺学校进修，努力增高花艺水准， 1、有独特的经营理念：经营花店本着以诚为本 ，服务至上的经营原则，真诚服务于消费者。树 立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营 花店要学会做人，人生在世，做人是第一位的， 搞经营活动，更要重视做人。 留意：从花店选址、取名、营业时间、商标注册 ，花店CI系统和组织机构（花艺设计部、业务开 拓部、会计部、运输部）都要有利于创建名牌花 店，打响品牌，展示花店形象。 2、重视顾客心理分析： ①从年龄、着装、交通工具； ②消费者心态，脸色、喜怒习惯兴趣。消费者往 往怀着戒备和不信任心理，要努力消除这些情况 。 ③同时要分析消费特点和用途，要观察顾客在花 钱的态度上，这与人受教育水平、教养水平、生 活形式及消费观念相关。 ④介绍鲜花时，先问用途再选式样（花束或花篮 ，花束浪漫，花篮庄重），再选花材进行花艺创 作，最后标出一个适当的价格。 3、重视特色经营和市场营销： ①独特的店面设计和店内家庭式布置（用仿真花 、鲜花装饰花店空间）品种齐全的国内外花材、 叶材；与众不同的花艺风格。 ②重视节日经营及各种方式的服务。如花店装饰 要有创新的构思，独特的布局，高雅、充满魅力 的艺术氛围，给人以高质量的文化享受。 ③设电话订约送花，上门插花服务，集体生日全 年送花、鲜花租摆、网上花店等。 4、经营窍门： ①重视有潜力的节日：情人节、圣诞节、母亲节 、教师节、春节等老节日，同时开发七夕情人节 、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人 节、记者节、男人节等，备好货源，组织熟练花 艺员工和送花人员。分析市场需求，提前宣传(如 店面广告、媒体广告，春节前向各大单位传真、 电子邮件等）。 ②利用互联网进行宣传：花店经营者不妨参与电 子商务，其特点适用于花卉交易，加强竞争力。 花店也能够进行品牌连销24小时花店等多种方式 。 ③选址建议：选择交通便利人流大的方面，如商 业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。城市 中心区域里的中心医院。在医院的附近开花店有 个好处，那就在鲜花消费淡季时，医院里住院的 病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入， 保住部分开支。另外还可附带几个水果副食卖。 ④店面设计：店面招牌设计应简洁、明花店是美 丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿 为人们传播着各种各样的情感，从事花店业的人 员为啦高质量的服务顾客，一定参加专业的花艺 学校进修，努力增高花艺水准，快、店名易记并 赋有文化内涵。店标要醒目。店内的装修要简洁 、色彩以色浅色调明快为主，适当地动用点欧式 铁艺能增高花店的品位。商品有陈设应少而精， 免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因 为射灯可烘托花店的气氛，美化作品、美化花店 的作用。 ⑤合理的制定价格：好的品种才能带来好的价格 。决不能哄抬价格，在花店内出售各种花艺作品 一定要有艺术性，要物有所值。凡是质次的鲜花 和干花，情愿扔弃，决不出售。 ⑥及时控制市场最新动态：多订阅几个花艺书籍 及有关杂志，了解国际流行趋势，控制时尚动态 。 ⑦经营范围定位：花店可定位在以鲜花、盆花、 干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主，根据当 地情况可适当兼营其它配套商品和服务，以增高 花店的综合经济效益。 ⑧花艺知识：了解花语（各种花所富含的意思） ，指导消费者怎么样养护、保鲜花卉。 ⑨重视员工素质培养和管理工作。 选址1、一定有双向交通； 2、周围有大的建筑物能够辐射，如写字楼，商 场； 3、如果有居民区,能够保证散户购买； 4、开花店需要时间的积累，客户生意的稳定， 因此选址应考虑店面的长久性。来自: Android客户端