花卉讲场



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我们知道野菜有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,它无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。那么,在农村种植野菜前景如何呢?快随小农菌来了解下!
在农村种植野菜前景如何?


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随着人们生活水平不断提高,过去象征着过苦日子的野菜,如今却受到人们的青睐,比如救心菜、芦蒿、荠菜、苦菜等野菜,不仅是市民餐桌上的抢手货,宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。


野菜为何受欢迎?


一是因为其营养丰富,且能防病治病,有较好的保健功能。


二是因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力,栽种过程中很少施用化肥、农药,能够保持野菜无污染、品质纯正的特点。


三是因为它顺应了当前城市中悄然涌起的回归大自然的消费潮。野菜可直接列为绿色无公害蔬菜,既迎合了人们的尝鲜心理,又满足了人们食用“放心菜”的要求。


种植野菜需要注意什么?


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由于野菜的市场需求量较大,经济效益也好,许多地方的农民纷纷把野菜请进自家的承包地里进行人工栽培。现在野菜种植已由一般的露地栽培发展为大棚、小棚覆盖栽培,使原先只能在短期集中上市的野菜,提前延后到一年四季都有供应。


第一,野菜种植可以一年四季进行,采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚,春秋季可以采用拱棚或露地栽培,夏季种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。

第二,多数野菜以幼嫩的茎叶或花薹为产品,也有以洁白肥嫩的肉质根供食用的。因此,在施足基肥的基础上,要深翻疏松土壤。追肥应以氮肥为主,并结合叶面喷施磷酸二氢钾和尿素及硫酸锌溶液,使叶片肥厚、油亮,提高产品的品质。


第三,多数野菜具有较强的抗逆性和适应性,根系发达,但有的则是发达的肉质根。所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好,田间避免积水,做到旱能浇、涝能排。



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第四,不使用农药,为了确保野菜的天然和绿色无污染,一般不施用农药。


第五,野菜多以种子繁殖,如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有发达的宿根,可以分株繁殖,如枸杞、薄荷等。有些属于小灌木类的还可以采用一年生枝条扦插繁殖,如采用生根粉处理效果更好。


第六,可以自行购买野菜种子,科研部门已批量繁育,可以前去购买,如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源。有些还没有批量繁育的地方性野菜,就要由自己到野外、田间采集或自己繁育。

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