杏的传说

杏原产中国，我国野生杏最多，《山海经》中就有杏的记载。我国栽培和利用杏的历史也是世界最早的。北魏贾思勰著《齐民要术》中有“杏可为油”、“杏子人(仁)可以为粥”的记载。欧洲种杏比中国晚得多，200多年前才由传教士把种杏的方法传到西方去。世界各地普遍栽培，叙利亚把杏树定为国树。

 晋代葛洪著《神仙传》中记载一个杏树的故事。有一神仙，名董奉，他在庐山太乙宫有一片杏林，他不种田，专给百姓治病。治病也不收钱，病好后要给他种杏树，重病的治愈后种五棵杏树，病轻的愈后种一棵杏树。经过数年，一万多株杏树，蔚然成林，他的杏树不生杂草，长得比其他地方的杏林都茂盛，而且还有许多珍禽异兽在杏林中嬉戏。杏子熟了，他便在林中搭一间茅草屋，当作装杏果的仓库。他对
人说，买杏不用付钱，只要用一个容器，盛满谷子倒在仓库里，就可以用这个容器装满杏子带回去。贪心的人，用少量谷子换取多量的杏子，林中的群虎便会出来驱逐，在路上就会抛掉一些杏子，回家一看，拿去多少谷子就得回多少杏子，一个也不可多得。谁若要想偷杏，就会被老虎咬死。家人知道后，便要如数送回偷去的杏子，并叩头谢罪，死者就会复生。每年董奉用杏子换来的三万斗谷子，都拿来分给贫穷百姓。

杏是春天景色的代表。我国一向把杏树作果树栽培，古代由于树多花繁，花时游赏甚盛。唐代长安有杏园，新进士中试后，正当花时，到杏园宴会，称作探花宴。唐宋时期著名诗人写有千古绝唱的杏花诗。唐代杜牧写有名诗《清明》：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。杜牧曾任安徽池州(贵池)刺史，贵池杏花村，方圆十里，杏林一片。阳春三月，“杏花枝头著春风，十里烟村一色红"，是贵池的一大名景。杏花诗中有“一枝红杏出墙外”、“红杏枝头春意闹”妙语惊人的诗句。南宋叶绍翁《游园不值》诗：
应怜屐齿印苍苔，小扣柴扉久不开。
春色满园关不住，一枝红杏出墙外。

此诗说，作者到一朋友家走访，园门的台阶上长着一层青苔，可惜他的木拖鞋踩坏了它。轻轻地敲门，好久没有人来开，主人出门去了。但满园的春天美景是关不住的，一枝鲜艳的红杏花从围墙上伸了出来。北宋文学家、尚书宋祁《玉楼春》诗：
东城渐觉风光好，觳皱波纹迎客棹。

绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。

浮生长恨．欢娱少，肯爱千金轻一笑。

为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。

后人非常赞赏其中“红杏枝头春意闹”一句，这句名诗使他获得“红杏尚书"的雅号。