水仙杂谈

水仙原产欧洲地中海沿岸。中国水仙分布在中国、日本、朝鲜。我国湖南、湖北、江苏、浙江、福建等地野生分布相当广泛。   

欧洲水仙在唐代由东罗马帝国(现意大利)传来中国。当时中国称东罗马帝国为拂林国，唐太宗至唐玄宗年间，拂林国曾五次遣使来我国访问，传来水仙，距今约有1 200多年的历史。《酉阳杂俎》记载：“奈祗(水仙)出拂林国，根下如鸡卵，叶长三四尺，似蒜，中心抽条，茎端开花，红白色，花心黄赤，不结籽，冬生夏死。取花压油，涂身去风气。”在唐代时，水仙是一种宝物。《瓶史》记载：“唐玄宗(皇帝)赐虢国夫人(即杨贵妃之姐)红水仙十二盆，盆皆以金玉七宝所造。"

我国水仙的主要产地为福建省漳州、舟山群岛、上海市崇明岛。全国各地水仙花鳞茎大都来自这些地方。其中漳州水仙最为著名，大约有300多年的栽培历史。漳州水仙鳞茎肥大形美，易出脚芽，叶片青翠，香气馥郁，有“漳州水仙甲天下”之称。水仙为福建省省花及漳州市市花。

在漳州有个水仙的传说。漳州南乡有个仙湖，旁边住着一户人家，只兄妹二人，哥哥叫金盏，妹妹叫百叶，父母早亡。他俩勤恳耕种土地，有一天忽然刮来一股强台风，雷鸣电闪中一声巨响，把兄妹二人震昏。当他们醒来时，仙湖却变成了圆山。这场巨变发生了水源断绝、土地龟裂、庄稼枯死的灾难。正在为饥饿发愁的兄妹二人，梦见一位银须黄袍老人，对他们说：“仙湖何处寻?西去九九峰。劈开白鹤岭，引来龙潭水。”说罢就化成丹顶白鹤，长鸣飞去。哥哥听从老人嘱咐，带起铁锤凿子，向西出发。过了好长时间不见哥哥回来，百叶决心前去寻找。走了七天七夜，翻过99座高峰，终于到了白鹤岭下。她哥哥只凿了一个洞口，就死在石洞里。百叶继续开凿起来，白鹤岭被劈开两半，终于使龙潭的泉水冲出壁障，冲下万丈悬崖，经过99道弯，直到圆山脚下。干裂的土地得到滋润，逃荒的农户返回家园，地里生长着茂盛的庄稼，惟独不见金盏、百叶兄妹二人。不久，圆山脚下忽然开满白色的香花：一种单瓣的像六角白玉盘，托着一盏金黄的酒杯；还有一种重瓣的，犹如姑娘们的裙子，下轻黄而上淡白。金盏和百叶这两种美丽的水仙花，永远盛开在圆山故土，寄托着乡亲们对兄妹的眷恋。

希腊也有一个仙女变水仙的故事。波俄顿河的河神和仙女生了一个漂亮的儿子，名叫奈悉索斯，他长得潇洒标致，英俊可爱。有很多少女向他求爱，但都遭到拒绝。有一位仙女厄科千方百计向他求爱，但奈悉索斯不为所动，将她赶了出去。厄科十分失望和痛苦，羞愤交加，终于悒郁而死。他的行为受到复仇女神欧墨尼得斯的惩罚。有一天他正在溪边照着水镜自赏，复仇女神使他爱上了自己的影子。他在水中看到自己影子的时候，认为是一美妙少女，热爱着他，相思成疾，日夜对着自己的影子哀叹流泪，不吃不睡，孤独地饥饿而死。死后在水边变成了水仙花。故在西欧又称水仙为“恋影花”。现在水仙的拉丁学名就是奈悉索斯。

水仙多在严寒的元旦、春节期间开放，冰天雪地中却展露翡翠般的绿叶、洁白晕黄的花朵，亭亭玉立的秀姿，沁人心脾的幽香，惹人喜爱。它在冬天迎接春天的到来。水仙花色、香、形、韵均出奇，历代文人墨客写了许多水仙的诗赋。宋代诗人刘邦直《送水仙花》诗：
得水能仙天与奇，寒香寂寞动冰肌。
仙风道骨今谁有?淡扫蛾眉簪一枝。
 

此诗第一句便道明水仙二字，“得水能”，突出了“水"字，“天与奇"，赞美此花生长独特。“寒香寂寞"，此花寒冬开花放香，“动冰肌"，花美动人。而今谁还能有仙风遗骨的飘逸气韵呢?也许那雅隽的女冠子淡扫蛾眉、簪上一枝水仙花儿差堪可比吧。