茉莉花杂谈

茉莉花为菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦、乌拉圭等国国花，也是福州市市花。菲律宾茉莉花在各处山野普遍分布，发花时节，漫山遍野一片白色花海，香味扑鼻，各户家庭也广为种植。茉莉花是纯洁热情的象征，是爱情之花，友谊之花。

菲律宾把茉莉当国花有一段青年男女爱情的故事。在菲律宾语中“茉莉花”又称“山吉巴达”。据说。“山吉巴达”原本是菲律宾一位姑娘的名字。这位姑娘深深爱上了当地的一个小伙子，小伙子也无限深情热恋着这位姑娘。可是，他们的热恋都遭到周围人的坚决反对。于是他俩被迫逃往深山野林。途中，姑娘不小心掉下悬崖。小伙子焦急万分，一遍又一遍地呼喊着：“山吉巴达!”“山吉巴达!”可是那美丽的姑娘没能再从山崖下爬上来。后来，在那个山崖一带长出许许多多芳香的茉莉花，人们把它看成是“山吉巴达”的化身。“山吉巴达”就这样成了“茉莉花”的同义词。

菲律宾每年都要举行“山吉巴达”节，节日期间，姑娘们戴上茉莉花环，唱起赞歌，互相祝愿。青年人将茉莉花作为礼物献给爱人，用它表达坚贞于爱情的心声，人们喜欢把茉莉花做成花束，或美丽的造型，放于案头，美化居室。客人来访时，主人要把茉莉花环，挂到贵宾的脖子上，表示友好和尊敬。

茉莉花在汉代引入中国，首先在海南地区种植，以后遍及中国。夏季有一盆茉莉花，能使满屋满院飘香。有“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”的诗句。茉莉花的香味浓、清、远、久可称花中第一，古诗有“他年我若修花史，列作人间第一香”的佳句。

茉莉是汉代由亚洲西南部传入中国。但用于窨茶也只有100多年的历史。这里有一个“茉莉”本是“末利”生动有趣的故事。

明末清初，在苏州虎丘住着一户姓赵的人家，有三个儿子，生活贫苦。赵老汉只好到广东谋生，每隔二三年回家一次。儿子渐渐长大了他就把家里的地分成三块，每人一块，都以种茶树为主。有一年赵老汉回家，带回一捆花树苗便栽在大儿子的茶田里，隔了一年树上开出了一朵朵小白花，并飘着香气。一天大儿子惊奇地发现，茶树上都有小白花的香气，便不声不响地采了一筐茶叶，到苏州城里去卖，意想不到的是，这含香的茶叶一卖而光。这一年，大儿子卖香茶发了财，两个弟弟知道后，都去找哥哥算账，认为哥哥的香茶叶，是父亲种的香花所致，要把哥哥的钱三人平分，兄弟们一时闹得不可分解。

这个村里住着一位老隐士，名叫戴逵，德高望重，深得众人崇敬。赵氏三兄弟就去找他评理。戴逵说：“你们三兄弟，应该亲密无间，今后还要成家立业，为人父母。怎么能为这点眼前利益，闹得四分五裂呢?你们大哥发现香茶，多卖了钱，这是件好事，全家都应该高兴。其实，这些香花就是财神，财神进了你们家，你们反倒打起来了，这是何等的蠢事呀!你们要繁殖发展，各田里都栽上香花，不就都发财了吗?你们要团结一致，不得自私自利，要把大伙的利益放在前面。我给香花取个名字，就叫末利花，意思是为人处事，要把个人私利放在末尾。三兄弟听了戴逵的话，很受感动，以后就和睦相处，日子一年比一年富裕起来。

后来，经高人指点，认为“末利花”是植物，又都加上草字头，变成了“茉莉花”。

历代诗人写有赞美茉莉花的诗篇。宋代杨万里《茉莉》诗：
江梅去去木樨晚，芝草石榴刺人眼。
茉莉独立更幽佳，龙液避香雪避花。
朝来无热夜凉甚，急走山僮问花信。
一枝带雨折来归，走送诗人觅好诗。

该诗首联写出阴历五月的时令，此时梅花早已开过，木樨花未开，只有芝草、石榴花正开，红似火。二联写茉莉花盛开，“龙液避香雪避花”写出了茉莉花的芳香和洁白。龙液即龙液香，极名贵的香料，它没有茉莉花香，雪花没有茉莉花自。三四联写夏夜风雨后的早晨，采来一枝茉莉花，茉莉花是夜间开花放香，炎天生凉，带雨折一枝，诗人觅到了好诗。清代陈学洙《茉莉》诗：
玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。
山塘日日花成市，园客家家雪满田。
新浴最宜纤手摘，半开偏得美人怜。
银床梦醒香何处?  只在钗横髻觯边。

此诗写茉莉花香。首联写暑天时，茉莉花肌骨如冰如玉一样洁净润泽。茉莉花由外国传人中国。二联写茉莉花遍地开放，山间塘边花成闹市，园圃家家户户如雪花铺天盖地。三联写茉莉花如美女出浴，素洁无瑕，茉莉花蕾“半开”初放时，如少女微笑，茉莉花只能由姑娘纤纤素手轻轻采摘。四联写美女睡在银床被枕畔的“钗横髻觯(du6音朵，意为下垂)”的茉莉花薰醒。元代江奎《茉莉》诗：
虽无艳态惊群玉，幸有清香压九秋。
应是仙娥宴归去，醉中掉下玉搔头。

此诗中，“群玉”，指传说中西王母的居处，这里指仙女。茉莉花平淡，不能惊动群玉山上的仙女。但茉莉花却清香能压九秋。秋季共90天，称“九秋”。茉莉花为何清香四溢，因茉莉花是仙女欢宴酒醉，头上玉簪落人人间。

我国流行一首江苏民歌《茉莉花》，概括其歌词是：

好一朵茉莉花，
满园花草香也香不过它，
茉莉花开雪也白不过它，
满园花开比也比不过它；
我有心采一朵戴，
又怕那看花人将我骂，
又怕旁人笑话，
又怕来年不发芽。