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沉香:为何被称为“众香之首”

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发表于 2017-6-15 19:34:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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沉香木是瑞香科(Thymelaeaceae)植物白木香或沉香(Aquilaria agallocha)等树木的干燥木质结油部分,是一种木材、香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后,会大量分泌带有浓郁香味的树脂。这些部分因为密度很大,又被称为“水沉香”。
《本草纲目》中记载:沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药,是上等药材极品。沉香木种类很多,按其油脂含量分为“沉水”(这是沉香中实质或较中间的部份,膏脂凝结较紧密、结实的部份,投水即沉)、“筏”(半浮半沉)和“黄熟香”(不沉于水)三种。

83ec09378eae10a952549508323503f9.jpg 沉香树因病变开始结香后,会经历漫长的生长期,至少需要几年至十几年的时间,但一块优质的沉香木要数十年甚至上百年才能形成,因此产量极少,市场供不应求,因此十分珍贵,具有很高的收藏价值。另外,沉香的木材、树头和树根都可用来制作高级线香,用于拜祭和熏香。


沉香与沉香木的区别

76941b0dd7c6be3e750aa1cd8a9b00bc.jpg 沉香
沉香是含有树脂的木材历经多年沉积形成的,沉香木自古以来就是非常名贵的木料,亦是工艺品最上乘的原材料。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香。沉香自古以来即被列为众香之首。
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沉香木
与檀香不同,沉香并不是一种木材,而是一类特殊的香树“结”出的,混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味,而且木质较为松软。据当今的研究,瑞香科沉香属的几种树木,如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。一般来说,沉香的密度越大,说明凝聚的树脂越多,其质量也越好,所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别:入水则沉者,名为“沉水”香;次之,半浮半沉者,名为“栈香”(栈,竹木所编之物),也称“笺(音“煎”)香”、“弄水香”等;再次,稍稍入水而漂于水面的,名为“黄熟香”。
3e717302afe5a6fe68840d91178eb9f7.jpg 由于沉香系自然凝聚而成,大小、形状差异很大,古人多就其特点取了很多有趣的名字,如:牙香(体积较小,状如马的牙齿),叶子香(薄片状),鸡骨香(内有空隙,似鸡骨),光香(外表如枯竭的山石,多作陈设之用),水盘头(体积甚大而质地较软),“速暂香”(在沉香自然成之前就采取者)等等。一些形状巧妙别致的沉香还可以作为陈设品。 9aca107887d439a8cbad3bbc708684d1.jpg
沉香中的水沉,宽度大多不超过十厘米,长度不超过几十厘米;质优者一般质地较密,甚至坚硬如山石;表面很不平整;颜色多泛出绿色,深绿色,黄色,褐色或黑色,油脂部为深色,木质部为较浅的黄白色,混成各种纹理;含油量高的水沉香往往颜色较深,而且质地润泽,很容易点燃,燃烧时甚至能看到沸腾的沉油。

形成条件
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沉香木其实是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物,要其产生结香的效果,必须有以下几个条件。
1、是橄榄科、樟树科、瑞香科、大戟科的四种特定科属的植物。2、树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为三十年以上的成树)。3、树上曾有深违树干木质部的伤口,伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的;如果伤口快速痊愈,则不会结香。4、树干伤。需被霉菌感染,伤口周围的组织因感染产生病燮开始溃烂,于是树汁沟里的树汁受此刺激,而异化为膏脂状的结块,将四周组织封闭阻断,以防止僧。溃烂继续恶化而扩散。遭种树脂结成的块状体,或其周边受影响的皮质部份则称沉香皮。从沉香横断面的显微观察中,可以清楚看到,从木质树汁导管中分出射腺,再聚合成油脂状沉香的情形。5、沉香在生成上,由于不同的树种、不同的自然真境以及不同的徽菌刺激,事实上有许多不同的气味变化,些变化从化学的观点上来看,它们分别是:沉香醇、乙酸沉香脂,以及:磷胺基苯甲酸沉香脂、苯甲酸沉香脂、异丁酸沉香脂、正丁酸沉香脂、桂皮酸沉香脂。

三个简单的鉴别天然沉香方法

1.天然沉香木有清晰的木纹。当然越高档的木纹越细密。人工加工的基本上看不到木纹。
2.天然的沉香一般有清晰的毛孔,因为天然木材都是有毛孔的沉香木也不例外。如果没有基本就是人工加工的。
3.天然的沉香是不会掉色、脱油的。如果拿到手上会有掉色或者手上有明显的油脂那就可以判断那是人工加工的。

时至今日,用沉香制成的佛珠是当下最为火热的木质文玩,沉香做的雕件、摆件等将材质与雕刻手艺等融为一体,是最为珍贵的收藏品之一。

香掌柜独白大家好,我是香掌柜,祖籍广东茂名电白县,祖上几代都以采香为生。我从小就接触沉香,年龄大了也跟随他们到处采香,是一名地地道道的香农,跟沉香打了几十年交道!
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随着社会的发展,老百姓的生活越来越好,虽然早已过了靠采香来维持生计的时候,但是几十年接触下来,我已经习惯了跟沉香打交道。
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我一直坚信,帮助香友结缘到正宗的好沉香,就是修身修心、积福积德。我也希望能帮助大家了解沉香、爱上沉香,无论您是否选择我的沉香,我都希望能帮助您选择和分辨真正的沉香。跟香友接触的过程中,发现很多香友其实非常喜欢沉香,也很想了解沉香,但是摸不着门道,不知道怎样获得沉香相关知识。

如何识别真假沉香沉香的真假一直都是香友们最关注的一点,也是很多刚入门的香友最想知道的一点。现在大家见的最多的鉴别方法,一个是告诉你真正的沉香有什么特点,一个是教你认识假沉香的样子,两种方法虽然都能解决问题,但是都不够全面。
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既然要了解沉香,那么沉香最基本的特征我们应该知道。沉香到底有什么特征?我们可以从上图以及沉香的形成方式中了解一二。沉香是沉香树在外来因素的影响(雷电、台风、刀砍、虫蚁蜂噬咬等)下受伤,伤口受到微菌感染后开始溃烂,为了防止伤口继续溃烂,沉香树会分泌大量的树脂油分布在伤口四周,随时间推移,在伤口周围会形成有香味的膏脂状黑色物体。它是沉香木质、树脂、挥发油等经过长时间互相影响形成的,是木质和油脂相互交融的产物。1、因为是木质和油脂相互交融形成的,所以即使油脂含量再高的沉香,也不可能是一片漆黑,都能看到相互交融的纹理;
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2、沉香的香味清新高雅,但并不是所有的沉香都是一个味,其香味跟产地有很多关系,每个地方的沉香都有自身的香味特点,总起来说,有的清甜,有的带药香,有的是花香,也有的带有凉意。虽然花样繁多,浓淡不一,不过所有的沉香味道都不刺鼻;
3、沉香之所以有颜色,那是因为其中含有沉香油脂,没有结香的白木是白色的,结香以后颜色才会加深,一般来说油脂含量越高,颜色会越深,如果是沉水级沉香,那整体颜色发黑,白色的地方就非常少了。
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上面这些基本特征,相信很多香友都看到过,不过对于大家鉴别沉香,只能做个基本参考。


如何判断沉香的品质第一,香气。沉香最重要的特征就是香味,一块好的沉香首先要香味好,如果香味不好,那么即使油脂含量再高,品相再漂亮,品质也上不去。所以,鉴定沉香首先要闻其香味。
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第二,油脂含量。在香味好的情况下,要看沉香的油脂含量,一般油脂含量越高,品质越好。油脂含量高到一定程度就可以沉水,一旦沉水,价格要上涨很多。
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第三,品相。先是沉香的形状,如果形状规则,料子是实心料,而且规格比较大,那这样的料子就比较好;其次,如果是加工之后的佛珠或者吊坠,还要看油脂线是否漂亮,如果花纹更漂亮,也会为其品质加分。
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香掌柜宗旨以香会友,以诚相待,一直以来我们都恪守这个准则,为广大香友提供真正的沉香,力求让每一位香友都能入手满意的沉香饰品。良心做人,用心传香,香掌柜沉香致力于沉香文化的传承,赋予沉香新的生命,新的诠释。为香友们提供放心的收藏渠道,让更多的人可以感受沉香之美。

如何保证产品的品质想要保证产品的品质,那么从料子的选取,到加工成产品的每一步都得严格把关。根据产品的不同,加工步骤也会有变化:
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